淄博市水产管理处为淄博市水利与渔业局领导的全额预算管理县级事业单位，编制 17人，设有办公室、水产科、计财科、质量检测科及淄博市渔政监督管理站、淄博市水产技术推广站、淄博市水产品质量检验检测中心、淄博市渔业病害防治中心。主要职责是：根据授权承担全市渔业行政管理、渔业执法监督、渔业技术推广、水产品质量安全、渔业病害防治等。

（一）贯彻执行国家、省、市渔业方针政策和法律法规。
（二）编制并组织实施全市渔业发展规划、计划和水域利用规划及科技进步措施。
（三）负责渔业资源保护工作，监督管理渔业水域、鱼类资源和水生野生动物保护工作。
（四）负责全市渔业产业结构与布局调整，组织渔业经济、资源、环境调查，指导水产品加工、流通。
（五）负责渔政执法和渔业安全生产工作。
（六）负责全市水产品质量安全监督、水产品市场准入检验、水产品产地认定和产品认证工作 。
（七）负责全市渔业科技工作。
（八）负责渔业的基本建设、统计、财务管理等工作。
（九）承办市水利与渔业局交办的其他事项。